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Bolinhos de Cenoura
Quinta-feira 20/10/2011
Por Simone Biacchi Prass.
Ingredientes:
2 cenouras médias (1 xícara) ralada
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de adoçante especial para cozinhar
Preparo:
-Bata no liqüidificador a cenoura, o ovo, a margarina e a baunilha. Reserve.
-Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o adoçante.
-Acrescente a mistura de cenoura, mexendo bem.
-Despeje em 4 formas grandes para empadinha, com capacidade para 3/4 de xícara, untadas e polvilhadas com farinha.
-Leve ao forno moderado pré aquecido, por 20 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
-Deixe amornar e desenforme.
Ingredientes:2 cenouras médias (1 xícara) ralada
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de adoçante especial para cozinhar
Preparo:
-Bata no liqüidificador a cenoura, o ovo, a margarina e a baunilha. Reserve.
-Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o adoçante.
-Acrescente a mistura de cenoura, mexendo bem.
-Despeje em 4 formas grandes para empadinha, com capacidade para 3/4 de xícara, untadas e polvilhadas com farinha.
-Leve ao forno moderado pré aquecido, por 20 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
-Deixe amornar e desenforme.
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Três exercícios para diminuir a velocidade da refeição
Quinta-feira 20/10/2011
Por Simone Biacchi Prass.
Sabemos que quem come muito rápido, tende a comer em grande quantidade, provocando um maior ganho de peso, então aí estão dicas para diminuir a velocidade do que se realiza as refeições com o objetivo de diminuir a ingestão alimentar:
- Não encher demais o garfo com comida. Cada garfada deve preencher somente um pouco mais da metade do mesmo. Introduzir pequenos pedaços de comida por vez e de alimentos separados, ou seja, evitar misturá-los para sentir separadamente o gosto de cada um, assim você ficará mais saciado com somente uma determinada quantidade de comida;
- Realizar um exercício de contagem das mastigadas:
- 20 mastigadas para alimentos macios: purês, suflês, arroz com feijão, massas, batatas, verduras cozidas
- 30 vezes para alimentos para guisados, frango, peixe, saladas cruas
- 40 vezes para as carnes bovinas, suínas e ovinas
- Descansar os talheres no prato entre uma garfada e outra. Com isso, provavelmente você cruzará as mãos e não terá tanta pressa de segurar o garfo mais uma vez.
Sabemos que quem come muito rápido, tende a comer em grande quantidade, provocando um maior ganho de peso, então aí estão dicas para diminuir a velocidade do que se realiza as refeições com o objetivo de diminuir a ingestão alimentar:- Não encher demais o garfo com comida. Cada garfada deve preencher somente um pouco mais da metade do mesmo. Introduzir pequenos pedaços de comida por vez e de alimentos separados, ou seja, evitar misturá-los para sentir separadamente o gosto de cada um, assim você ficará mais saciado com somente uma determinada quantidade de comida;
- Realizar um exercício de contagem das mastigadas:
- 20 mastigadas para alimentos macios: purês, suflês, arroz com feijão, massas, batatas, verduras cozidas
- 30 vezes para alimentos para guisados, frango, peixe, saladas cruas
- 40 vezes para as carnes bovinas, suínas e ovinas
- Descansar os talheres no prato entre uma garfada e outra. Com isso, provavelmente você cruzará as mãos e não terá tanta pressa de segurar o garfo mais uma vez.
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